Human Nutrition Guide

Human nutrition guide app is designed for lean basic of health science students.Human nutrition cover all basics to advanced concepts. it is designed for dietitian to learn concepts. It almost cover all important topics of human nutrition which are given below :

UNIT - I. INTRODUCTION TO NUTRITION

Concept and definition of terms Nutrition

Malnutrition & health

Brief History of Nutritional Science

Minimal Nutritional Requirements and RDA

Formulation of RDA and Dietary Guidelines

Reference Man and Reference women.

UNIT - II. ENERGY AND CARBOHYDRATES

Energy Balance

Assessment of Energy Requirements

Deficiency and Excess

Defini of Carbohydrates

Classification and functions of Carbohydrates

Digestion and Absorption

Blood glucose

UNIT - III. PROTIENS

Definition & Classification of protein

Functions of proteins

Assessment of protein quality (BV, PER, NPU)

Digestion and Absorption of Protein

Protein Requirements

Factors affecting protein bio-availability

UNIT - IV. LIPIDS

Definition, classification and functions of lipids

Digestion and Absorption of Lipids

Intestinal re-synthesis of triglycerides

Types of fatty acids

UNIT - V. MINERALS, TRACE ELEMENTS AND VITAMINS

Physiological role of minerals

Bio-availability and requirements of minerals

Sources

Deficiency and Excess(Calcium, Phosphorus, Magnesium, Iron, Fluoride, Zinc, Iodine)

Physiological role vitamins

Nhân ứng dụng hướng dẫn chế độ dinh dưỡng được thiết kế cho cơ bản nạc của khoa học sức khỏe bìa students.Human dinh dưỡng tất cả các vấn đề cơ bản đến các khái niệm tiên tiến. nó được thiết kế cho chuyên gia dinh dưỡng để học các khái niệm. Nó gần như bao gồm tất cả chủ đề quan trọng của chế độ dinh dưỡng của con người được đưa ra dưới đây:

UNIT - I. GIỚI THIỆU VỀ DINH DƯỠNG

Khái niệm và định nghĩa từ ngữ Dinh dưỡng

Suy dinh dưỡng & sức khỏe

Khái quát lịch sử của khoa học dinh dưỡng

Yêu cầu dinh dưỡng tối thiểu và RDA

Xây dựng Hướng dẫn RDA và chế độ ăn uống

Tham khảo Man và tài liệu tham khảo phụ nữ.

UNIT - II. ENERGY và carbohydrate

Cân bằng năng lượng

Đánh giá nhu cầu năng lượng

Sự thiếu hụt và dư thừa

Defini của Carbohydrates

Phân loại và chức năng của Carbohydrates

Tiêu hóa và hấp thụ

Đường huyết

UNIT - III. PROTIENS

Định nghĩa & Phân loại protein

Chức năng của protein

Đánh giá chất lượng protein (BV, PER, NPU)

Tiêu hóa và hấp thụ của protein

Yêu cầu protein

Yếu tố ảnh hưởng protein sinh khả dụng

UNIT - IV. lipid

Định nghĩa, phân loại và chức năng của lipid

Tiêu hóa và hấp thụ của Lipid

Ruột tái tổng hợp triglyceride

Các loại axit béo

UNIT - V. khoáng sản, nguyên tố vi lượng và vitamin

Vai trò sinh lý khoáng sản

Sinh khả dụng và yêu cầu của các khoáng chất

nguồn

Sự thiếu hụt và dư thừa (canxi, phốt pho, magiê, sắt, Florua, kẽm, iốt)

vitamin vai trò sinh lý